Der gesunde Booster: Rezepte
Sie möchten den ultimativen Vitamin-B1-Booster selbst zubereiten?
Hier finden Sie Rezepte, die wenig Kochererfahrung erfordern und Ihren Vitamin-B1-Haushalt füllen.
Hinweis: Zutaten mit hohem Vitamin-B1-Gehalt sind farbig gekennzeichnet.
Apfel-Mandel-Porridge
vegetarisch | Schwierigkeit: einfach
Zutaten:
(für eine Portion)
| 35 g | Mandeln |
| 1 | Apfel |
| 100 g | Haferflocken |
| 100 ml | Wasser |
| 250 ml | Mandelmilch |
| 1 EL | Agavendicksaft |
| ¼ TL | Zimt |
| 25 g | Blaubeeren |
Zubereitung:
Aktive Arbeitszeit: ca. 35 min
- 25 Gramm der Mandeln grob hacken und den Apfel in kleine Würfel schneiden.
- Das Wasser in einen Topf geben, die Mandelmilch und die Haferflocken unterrühren und das Gemisch auf niedriger Stufe zum Köcheln bringen.
- Den Agavendicksaft zu den Haferflocken geben und auf sehr niedriger Stufe für ca. 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen.
- Zum Schluss die Apfelstücke unterrühren und den Haferbrei in eine Schüssel füllen. Die restlichen Mandeln zerteilen und mit den Blaubeeren auf dem Porridge anrichten.
Guten Appetit!
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