Der gesunde Booster: Rezepte

Sie möchten den ultimativen Vitamin-B1-Booster selbst zubereiten?
Hier finden Sie Rezepte, die wenig Kochererfahrung erfordern und Ihren Vitamin-B1-Haushalt füllen.
Hinweis: Zutaten mit hohem Vitamin-B1-Gehalt sind farbig gekennzeichnet.

Apfel-Mandel-Porridge

vegetarisch | Schwierigkeit: einfach
Apfel-Mandel-Porridge.

Zutaten:

(für eine Portion)

35 gMandeln
1Apfel
100 gHaferflocken
100 mlWasser
250 mlMandelmilch
1 ELAgavendicksaft
¼ TLZimt
25 gBlaubeeren

Zubereitung:

Aktive Arbeitszeit: ca. 35 min

  1. 25 Gramm der Mandeln grob hacken und den Apfel in kleine Würfel schneiden.
  2. Das Wasser in einen Topf geben, die Mandelmilch und die Haferflocken unterrühren und das Gemisch auf niedriger Stufe zum Köcheln bringen.
  3. Den Agavendicksaft zu den Haferflocken geben und auf sehr niedriger Stufe für ca. 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen.
  4. Zum Schluss die Apfelstücke unterrühren und den Haferbrei in eine Schüssel füllen. Die restlichen Mandeln zerteilen und mit den Blaubeeren auf dem Porridge anrichten.

Guten Appetit!

Lebensmittel mit Vitamin B1

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Gut zu wissen: Für Diabetiker geeignet!

Packungsgrößen: 30, 60 oder 90 Filmtabletten.

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